起订:2斤
供应:6500斤
发货:7天内
立即购买
葛花呈不规则的扁长圆形或略成扁肾形，长5～15mm，宽2～6mm，厚2～3mm。萼片灰绿色，基部连合，先端5齿裂，裂片披针形，其中2齿合生，表面密被黄白色毛茸。基部有两片批针钻形的小苞片。花瓣5片等长，突出于萼外或被花萼包被，蓝紫色，外部颜色较浅，呈淡紫色。气微弱，味淡。
性味归经
性味
甘，凉。
《滇南本草》："性微寒，味甘平微苦。"
《纲目》："甘，平，无毒。"
《医林纂要》："甘，寒。"
归经
《得配本草》："入足阳明经。"
葛花饭
“紫色的葛花，口感和槐花相似，很好吃的一款春天时令美味。”
2
晾干无水分的葛花用盐，五香粉拌匀。
3
拌上干面粉，使葛花颗粒分明。彼此不粘连。
4
屉笼里铺上干净的屉布。把葛花放入上面摊平。
5
水开蒸8-10分钟。
6
取出来用筷子拨散，拌入蒜泥料汁。即可食用
