长寿之乡浦北县
不仅历史文化浓厚
生态文明更是怡人
这里常年水质优良、物产富饶
各种特色康养美食不胜枚举
浦北人结合自身特点
融合了长寿、养生、食疗等功能元素
在制作美食方面推陈出新
快看都有哪些康养美食
No.1
红椎菌煲猪脚
浦北县森林总积蓄量达20亿立方米，有着中国最大连片的原始红椎菌次生林被列为国家重点保护林区，浦北也因此成为“中国红椎菌之乡”。红椎菌，又名红菇，它色泽鲜艳，气味芬芳，营养丰富，是大自然赐予人类的天然补品。
红椎菌煲猪脚汤鲜甜无比，具有养血壮体、防癌抗癌、护肤美颜、延缓衰老之功效。
No.2
青头鸭野菰汤
青头鸭是一种放养在自由水域的鸭子品种，肉质紧实；野菰用于治疗咽喉肿痛，咳嗽，小儿高热，尿路感染。两者炖煮就是药养两用的佳品。
No.3
官垌鱼
官垌鱼是利用寿乡山涧溪流终年不断天然山泉水，用青草、瓜叶等天然饲料喂养的淡水鱼类，以草鱼为主，其养殖时间长最少三到四年，个体大，肉质结实，无泥腥味，香而不肥、嫩而不腻，吃后余香满口，十分鲜美。
No.4
老豉酸梅鸭
凡体内有热的人都适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振发热的人，食之更为有益。
浦北人民充分利用豆豉和青梅来增味，发酵后形成老豉酸梅汁，让鸭肉中的营养激发，酸甜可口，一道美味的老豉酸梅鸭出锅。
No.5
五指毛桃土鸡汤
五指毛桃具有补脾行气，补肺利湿、舒筋骨、通经活络的作用，用于脾虚浮肿、无力、虚劳、咳嗽、风湿、痹痛以及妇女月经不调带下，还有提高人体免疫力，抗菌、抑肿瘤的作用。
自然生长于深山幽谷中的五指毛桃，与鸡肉一起煲汤，具有滋补抗菌、消除炎症、促进消化、清肝利胆功效，深受大家喜爱。
No.6
“浦黑大帅”扣肉
“浦黑大帅”扣肉含有丰富的蛋白质，还有必需的脂肪酸，可以给人体提供血红素，补充适量的维生素，还可以很好的促进对铁元素的吸收以及美容养颜。
No.7
盐水江虾
江虾营养丰富、肉嫩味美，深受浦北人的喜爱。江虾肉几乎不含脂肪，是非常优质的蛋白质来源。
在浦北要想品尝到最鲜最嫩江虾，最好的做法是盐水烹饪。盐水江虾一口一个嘎嘣脆，味道鲜美、老少皆宜。
