鲜人参怎么保存最好

鲜人参怎么保存最好

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人参保存的方法有：沙内保存法、冰腊埋箱保存法。

1、沙内保存法

要先把新鲜的人参埋在沙子里，这样可以保证闹局前人参很多天不会变质。

2、冰箱保存法

在人参上喷一些清水，用液清保鲜膜包起来，可以在保鲜膜上扎几个洞，保证人参在冷藏室中不会变质。等人参冷却一些，拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时，最后用塑料袋包着放入冷冻室中。

人参的种类

1、按生长环境分类：可分为野山参、移山参、园参三类。

2、按炮制方式分类：可分为红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等。
3、按产地分类：可分为吉林人参、高丽参、西洋参、长白山参、辽参等。
4、按物种分类：可分为五加科植物人参的根，以及五加科植物西洋参的根。