燕麦片是粗粮吗?为什么煮出来发粘

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您好，燕麦片是粗粮，它是一种以燕麦为原料的谷物制品，它含有丰富的膳食纤维，蛋白质，维生素和矿物质，有助于改善营养和健康。燕麦片煮出来发粘，主要是因为燕麦片含有大量的膳食纤维，而膳食纤维是不溶性的，它会在水中发泡，形成一种粘性物质，从而使燕麦片煮出来发粘。